GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre Balthazar Laurent) - Lot 195

Lot 195
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Estimation :
1200 - 1500 EUR
GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre Balthazar Laurent) - Lot 195
GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre Balthazar Laurent) Manuel des amphitryons; contenant un traité de la dissertation des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des éléments de politesse gourmande. Paris, Capelle et Renand, 1808. 3 parties en un volume in-8, demimaroquin noir, dos lisse, titre frappé en lettres dorées, non rogné (Reliure moderne). DC Bitting, 203 - Vicaire, 427-428. Édition originale, ornée de 17 planches gravées. Quelques annotations au crayon à papier. Des rousseurs claires, principalement aux derniers feuillets.
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