ALI-BAB. [Henri BABINSKI] - Lot 136

Lot n° 136
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ALI-BAB. [Henri BABINSKI] - Lot 136
ALI-BAB. [Henri BABINSKI] Gastronomie pratique. Etudes culinaires, suivies du traitement de l'obésité des gourmands. Paris, Flammarion, 1931. In-4, demi-chagrin vert lierre, dos à 5 nerfs, couverture (Reliure de l'époque). Sixième édition de ce texte qui reste l'un des plus fameux recueils de recettes du XXe siècle. On recommande tout particulièrement la façon de déguster les huitres, en leur perçant le foie d'un coup de dent !
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